为切实保障辖区居民“菜篮子”安全，强化食用农产品及食品零售环节的源头风险管控，兰州市七里河区食品药品检验检测中心组织专业力量，深入辖区内各大农贸市场、生鲜超市及食品零售门店，集中开展了食用农产品及食品的快速检测专项行动。

此次快速检测工作聚焦于居民日常消费量大、风险较高的重点品种。在食用农产品方面，主要针对蔬菜、水果中的农药残留，畜禽肉、水产品中的兽药残留及非法添加物，以及鲜蛋中的抗生素等进行筛查。在预包装及散装食品方面，则重点检测了熟肉制品、豆制品、面制品中可能存在的非法添加、微生物污染及部分理化指标。检测人员利用便携式快速检测设备，在现场对抽样样品进行了高效、精准的初步筛查，能够在短时间内获得检测结果，极大地提升了监管的时效性和靶向性。

行动过程中，检测人员严格遵循抽样规范和操作流程，确保样品的代表性和检测数据的准确性。对于现场快检结果显示异常或疑似不合格的样品，中心工作人员立即依法进行登记、封存，并启动监督抽检程序，将相关样品送至实验室进行更为精确的法定检验，以作进一步核实与处置。工作人员还向经营户及现场消费者普及了食品安全知识，强调了索证索票、进货查验的重要性，引导经营者落实主体责任，增强消费者的安全消费意识和辨别能力。

此次专项快检行动是七里河区构建食品安全常态化、技术化监管网络的重要一环。通过主动前移监管关口，将快速检测技术直接应用于零售终端，能够及时发现并防范潜在的安全风险，有效震慑违法违规行为，为辖区食品流通环节筑牢了安全防线。中心负责人表示，未来将继续加大快速检测的频次与覆盖面，推动快检工作规范化、常态化，并加强检测数据的分析与运用，实现从被动监管向主动预警的转变，全力以赴守护人民群众“舌尖上的安全”。